Tu cherches quoi faire à Québec en hiver en 2026? Bonne nouvelle : la ville et ses environs sont un terrain de jeu parfait pour une escapade hivernale réussie, que tu viennes pour un week-end à Québec, la semaine de relâche, ou une pause à deux. Voici 6 activités hivernales incontournables à Québec pour vivre l’hiver pleinement, intensément, passionnément!

Pêcher sous la glace en plein cœur du Vieux-Québec : la pêche blanche au Village Nordik

On commence avec une activité qui fait toujours son effet quand tu la racontes : pêcher sous la glace, en ville. Oui. Dans le Vieux-Québec. Sur le bassin Louise, le Village Nordik revient en 2026 avec son petit univers hivernal (et franchement, j’adore ce contraste : la ville autour… et toi, emmitouflé, concentré sur une ligne de pêche, comme si tu étais parti dans le Nord). Taquiner la truite avec une tuque enfoncée jusqu’aux sourcils et des mitaines qui compliquent un peu la précision, c’est le genre d’activité qui amuse tout le monde, même les sceptiques.

• Quand : du 30 janvier au 8 mars 2026 (vendredi à dimanche, + ouvert tous les jours pendant le Carnaval et la semaine de relâche)
• Où : 80, quai Saint-André, Québec (Vieux-Port)
• Tarifs  : à partir d’environ 14 $ – 22 $ pour les forfaits pêcheurs, gratuit pour les moins de 5 ans (forfaits familiaux disponibles) 
• À savoir : Équipement de pêche fourni, animations hivernales, espace détente & restauration sur place 
• Voir / réserver : villagenordik.portquebec.ca 

Plonger dans l’ambiance du Carnaval de Québec 2026

Ensuite, impossible de parler d’hiver à Québec sans parler du Carnaval. Et si tu veux mon avis : ce n’est pas juste le plus grand carnaval d’hiver au monde, c’est une bonne humeur collective, une grande fête pour les petits et les grands Carnavaleux. Pendant plusieurs jours, la ville se met à scintiller différemment avec le plus givré mais chaleureux des ambassadeurs de l’hiver : Bonhomme Carnaval.

La programmation 2026 s’annonce colorée, des plus festives pour se réchauffer frette pas frette. De nombreuses activités sont gratuites mais si tu veux vivre l’expérience à fond, l’effigie te donne accès à une kyrielles d’activités et d’avantages.

• Quand : 6–15 février 2026 
• Où : divers sites en Haute et Basse-Ville de Québec
• Tarif : Effigie 2026 : 39 $  
• Infos & programmation : carnaval.qc.ca 

Aller chercher le grand frisson en traîneau à chiens 

À environ 30 minutes de Québec, du côté de Stoneham, dans la vallée de la Jacques-Cartier, tu peux t’offrir une balade en forêt enneigée qui coche toutes les cases : le décor, l’adrénaline douce, le silence… et l’énergie des chiens chez Aventures Nord-Bec.

Ce que j’aime dans cette expérience, c’est qu’elle est à la fois spectaculaire et rassurante : on te donne les bases, on t’explique comment ça fonctionne, tu apprends à “lire” l’attelage, tu comprends l’importance du rythme… et tout à coup, tu te sens capable. Et ça, j’adore. C’est le genre de souvenir qui reste longtemps, parce qu’il est sensoriel : le froid qui pique un peu, l’énergie de la meute, la neige qui crisse, et toi qui souris sans t’en rendre compte tellement c’est génial.

• Quand : hiver (dates variables selon conditions) – réservation recommandée
• Où : 4, chemin des Anémones, Stoneham  (env. 30 min de Québec) 
• Tarifs  : consulte directement Aventures Nord-Bec pour les balades, tours et options groupe 
• Infos & réservations : aventuresnordbec.com 

Wow, le mur de glace spectaculaire au Parc naturel régional de Portneuf

Dans le secteur des gorges du Parc naturel régional de Portneuf, l’hiver ne fait pas que tomber : il sculpte. Les sentiers longent la rivière Sainte-Anne et t’amènent vers des points de vue vraiment impressionnants sur les parois gelées. Et puis, il y a la vedette : cette paroi glacée utilisée pour l’escalade de glace. Même si tu n’es pas grimpeur, l’effet “wow” est garanti  c’est grand, c’est beau, c’est presque irréel.

• Où : 423, rue Principale, Saint-Alban
• Sentiers (hiver) :
  • petits sentiers en bordure des gorges (env. 2,5 km)
  • sentier à Ti-Mé (env. 9 km aller-retour)
• Tarif  : 10 $ / voiture 
• Équipement : crampons fortement recommandés
• Infos & réservations : https://parcportneuf.com/raquette/

Marcher sur le fleuve : faire du canot à glace sur le Saint-Laurent

Je te le dis : le canot à glace, c’est une expérience unique. Vraiment. Sur le Saint-Laurent, au milieu des glaces, tu découvres un monde complètement différent. C’est une immersion hivernale extraordinaire. Une aventure inoubliable!

On t’équipe, on t’explique, on y va étape par étape. Et si tu veux un moment particulièrement photogénique (et franchement, magique), il existe aussi des sorties au coucher de soleil à partir du 23 février 2026. Imagine la lumière sur le fleuve, le ciel qui se colore, le froid qui te donne les joues roses… et ce sentiment d’émerveillement!

• Quand : hiver jusqu’à début mars, selon glace
• Où : 1141, boulevard Champlain, Québec
• Tarifs & réservations : canotaglaceexperience.ca 

Un classique incontournable : la glissade de la terrasse Dufferin

On termine avec un grand classique intemporel: la glissade de la terrasse Dufferin. C’est simple : tu y vas “juste pour essayer”… et tu repars en disant “Encore une !”. C’est une tradition, un plaisir intergénérationnel, et surtout : une activité qui donne instantanément un goût de fête à une journée d’hiver.

Le billet se prend sur place.  Tu peux monter à bord et atteindre une vitesse franchement impressionnante  jusqu’à 70 km/heure. Oui, ça décoiffe, mais c’est vraiment l’fun. Ce qui rend l’expérience vraiment spéciale, c’est le décor : le Château Frontenac, le fleuve, le Vieux-Québec… tu es littéralement dans une carte postale.

• Quand : toute la saison hivernale (selon météo)
• Où :  Au 1884 – Terrasse Dufferin, Vieux-Québec, face au Château Frontenac
• Tarif : 3,90 $ par descente 

Mon petit mot de la fin (de la fille qui avant n’aimait pas l’hiver!)

En fait si tu veux aimer l’hiver à Québec, le secret, ce n’est pas de te convaincre que tu adores le froid. C’est de choisir des activités qui te donnent une bonne raison de sortir : une expérience insolite, un moment “wow”, une ambiance qui réchauffe l’intérieur. Et Québec regorge d’activités pour vivre l’hiver intensément.