À Sainte-Croix, en Chaudière-Appalaches, le Domaine Joly-De Lotbinière, c’est la beauté à l’état pur… et moi, je suis véritablement tombée sous le charme.

Respirer la beauté à chaque pas

En se promenant dans les allées fleuries, on constate combien la beauté est partout. Le parc-jardin réunit dix jardins thématiques et plus de 2 800 variétés de végétaux. Pourtant, la visite ne ressemble pas à un inventaire horticole. Même sans connaître le nom des plantes, on peut pleinement apprécier les couleurs, les parfums, les textures et les tableaux qui changent au fil des allées.  Le Domaine se découvre merveilleusement, en acceptant de bifurquer, de revenir sur ses pas et de s’attarder devant une platebande simplement parce qu’elle nous plaît.

Descendre jusqu’au fleuve

La balade prend une tout autre dimension lorsqu’on quitte progressivement les jardins pour s’approcher du Saint-Laurent. Après les couleurs et l’abondance végétale, le fleuve apporte une sensation d’espace. Le contraste entre les jardins soigneusement aménagés, les arbres anciens et le caractère plus sauvage de la rive rend le lieu particulièrement fort, plus poétique..

Une résidence qui mérite vraiment la visite

Construite en 1851, la Maison de Pointe Platon est aujourd’hui transformée en musée. Ses pièces, ses boiseries, ses photographies et son mobilier permettent de découvrir la famille Joly- De Lotbinière et de mieux comprendre l’histoire du site, reconnu comme site patrimonial et lieu historique national. 

Thé et Dentelle : prendre le temps tout simplement

Avec un décor aussi élégant, le Domaine Joly-De Lotbinière se prête merveilleusement à l’expérience du thé d’après-midi. J’ai eu le bonheur de vivre le Thé et Dentelle avec une amie.

La jolie vaisselle, les thés et les mignardises composent une table ravissante. Les petites douceurs préparées par Tarabiscotti sont aussi délicates à regarder qu’à savourer. Les bouchées se succèdent, les thés accompagnent la dégustation et la table devient presque un prolongement des jardins : fleurie, raffinée et généreuse. 

Le prochain Thé et Dentelle aura lieu le dimanche 20 septembre 2026, de 14 h à 16 h. 

Le Pik.Nik Symphonique, quand les jardins se mettent en musique

Voici une autre façon de profiter des lieux en soirée, avec la série estivale des  « Pik.Nik Symphonique » présentés dans les jardins. J’ai eu la chance d’assister le 31 juillet, à celui de Julie Tanguay et Diliana Momtchilova, musiciennes de l’Orchestre symphonique de Québec. Magnifique, envoutant, l’évasion s’installe au cœur de la nature.

Trois rendez-vous figurent encore à la programmation 2026 : Le 7 août, le Collectif de la Cité présentera un trio pour violon, alto et violoncelle, le 14 août, Errances celtiques et le 21 août, Luminescent. Les concerts se déroulent de 18 h à 20 h. Les visiteurs peuvent apporter leur propre pique-nique, leurs chaises ou leur couverture. Des boîtes à dégustation sont également offertes au Café-Terrasse Le Noyer Noir, en format individuel ou pour deux personnes. Une belle façon de se gâter dans ce cadre enchanteur!

Le Grand Bal en Fleurs

La journée du 20 septembre 2026 sera particulièrement fleurie puisque le Domaine accueillera la prochaine édition du Grand Bal en Fleurs.

Crédit photo : Les Festifs – site Domaine Joly-De Lotbinière

Ce concours de création de coiffures haute couture invite des passionnés, des étudiants et des professionnels à transformer les fleurs en véritables œuvres artistiques. L’idée est parfaitement accordée au lieu. Les fleurs qui poussent dans les jardins deviennent une matière d’inspiration et quittent symboliquement les platebandes pour entrer dans un univers plus théâtral, audacieux et spectaculaire.

Je suis repartie du Domaine Joly-De Lotbinière avec beaucoup trop de photos, ce qui, dans mon cas, est généralement bon signe, mais surtout avec le sentiment d’avoir passé un très agréable moment.